Vyvážená svačinka plná rozmanitých surovin a chutí. Jednou z nich je tak málo známá tarhoňa, která se do Evropy poprvé dostala s tureckými nájezdníky kolem roku 1600. Jsou to vaječné těstovinové kuličky vyrobené z mouky, vajec a vody, hojně využívané ve slovenské a maďarské kuchyni. Tarhoňu jsme zkombinovali s bílými fazolemi jemné a krémové chuti, které jsou především bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Celkový požitek jsme umocnili přidáním uzeného tofu, žampionů a vše zahalili do naší rajčatové omáčky. To, aby se vaše chuťové buňky potěšili extra porcí zeleniny.