Ovoce, které dostala Trojská Helena se slovy „té nejkrásnější“, je základem našeho koláče. Jemně nastrouhané jablko se špetkou aromatické skořice jsme uložili do pohodlí nadýchaného těsta z jemně namleté mouky a ovesných vloček, které obsahují plno vlákniny. Obě suroviny jsme k sobě spojili řeckým jogurtem, takže při sobě vše drží jako spokojené manželství. Pouto jsme navíc stvrdili mandlovými hoblinkami a vám nezbyde už nic jiného, než se zamilovat po prvním ochutnání.