Představte si čerstvé, osolené masíčko, které se ve vakuovém obalu ponoří do vody a tam se několik hodin za nízké konstantní teploty nadnáší, dokud se nezačne úplně rozpadat. Mleté krůtí maso je připravované metodou sous-vide, při které si zachová maximální množství prospěšných živin, přirozenou chuť a navíc zůstává krásně šťavnaté. Vybrali jsme si lokálního dodavatele, od kterého bereme maso vždy čerstvé, protože jen tak zaručíme jeho kvalitu a chuť. Ke krůtímu burgeru jsme přidali voňavý pažitkový dip a je na vás, jakým způsobem si na něm pochutnáte. Je určený k okamžitému použití za studena i za tepla a výborný je třeba s pečenými bramborami nebo těstovinami.