Pro tuto variantu slaného koláče jsme pro vás vybrali oblíbený špenát, který se prý v kuchařkách objevuje již od 14 století. Sice to s obsahem železa není tak horké, jak jsme si ještě donedávna mysleli, rozhodně je ale špenát dobrým zdrojem vitaminu K, kyseliny listové a betakarotenu. A abychom si tuto klasiku zpestřili, nakombinovali jsme ji s uzeným tempehem. Tento netradiční zdroj bílkovin a vlákniny, taktéž nazývaný javánské maso, je čistě rostlinného charakteru a tak si na své přijdou vegetariáni i vegani. Koláč je dokonale chuťově vyladěný a nutričně vyvážený tak, abyste si na něm pochutnali a zároveň vašemu tělu dodali potřebné živiny. Vše jsme navíc dali do praktického obalu, ve kterém můžete koláč rovnou strčit do trouby, ohřát a sníst.